PAUKE LIFE Küchenkulter

kreativ regional saisonal

Die neue regionale Küche

Bei uns bekommen Sie einzigartige und ausgefallene Gerichte, mit Raffinesse auf den Teller gebracht! Zubereitet mit heimischen, häufig in Vergessenheit geratenen Gemüsesorten und Gewürzen. Zurück zu den Wurzeln eben und nicht zuletzt dadurch ein Erlebnis.

Die Saison bestimmt unsere Karte und zwar Tag für Tag aufs Neue. Wir
sind ständig auf der Suche nach großartigen Produkten aus der Region
und reagieren kurzfristig, je nachdem bei welchem unserer Landwirte wir fündig werden. Werfen Sie also unbedingt einen Blick in die Tageskarte und zögern Sie nicht uns anzusprechen, wenn Sie Ihr à-la-carte-Gericht auf die tagesaktuellen Zutaten abstimmen möchten.

Abwechslung bieten wir übrigens nicht nur Ihrem Gaumen: Verbinden Sie Ihr Dinner mit dem Besuch einer unserer regelmäßig stattfindenden
Veranstaltungen und erleben Sie einen unterhaltsamen Abend mit
Comedy, Kabarett, Philosophischem Café oder Lesung.
PAUKE LIFE – in doppelter Hinsicht ganz nach Ihrem Geschmack.

Genug der Vorrede. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen Ihnen einen geschmackvoll unterhaltsamen Abend!

Ihre Anja Lindenberg
PAUKE LIFE – Chef de Cuisine

horizontal-photo-1

Rheinische Küche in der PAUKE

Gutbürgerliche Küche allein reicht uns nicht! Mit unserer neuen Küchenkultur möchten wir die deutsche Hausmannskost des Rheinlands mit kreativen Komponenten spicken. Regionalen Spezialitäten bekommen von uns ein kulinarisches Make-Over, verlieren dadurch aber nicht ihre klassische Note. Im Gegenteil! Unsere Küche in der PAUKE Bonn zaubert Ihnen die perfekte Symbiose von Tradition und Neu auf den Teller.

Dabei achten wir vor allem auf nachhaltige Küche. Um dies gewährleisten zu können, werden bei uns nicht nur regionale, sondern auch saisonale Produkte verarbeitet. Dafür steht unsere Küchenchefin, Anja Lindenberg, persönlich in ständigem Austausch mit den lokalen Händlern. „Frisch vom Feld in unsere Töpfe“ lautet die Devise. Die rheinische Küche birgt viele leckere Köstlichkeiten, die längst vergessen scheinen: Von Navetten über Steckrüben bis hin zu Pastinaken kommen bei uns alle stiefmütterlich behandelten Produkte auf den Tisch. Was andere verschmähen, ist für unser Restaurant in Bonn Endenich lange gut genug. Wir garantieren Ihnen ein ganz besonderes Gaumenerlebnis mit der Überschrift: Altbewährtes neu kombiniert.

Hat Sie das noch nicht überzeugt? Dann geben Sie uns eine Chance, es Ihnen zu beweisen und denken Sie an uns, wenn Sie das nächste Mal in Bonn essen gehen wollen.

Events (Startseite)

Comedy Kabarett Musik

Events

Kleinkunst & Genusskunst

Genießen Sie bei uns nicht nur einzigartige kulinarische Kreationen, sondern erleben Sie zusätzlich ein buntes Unterhaltungsangebot mit verschiedensten Künstlern aus der Region.

Die PAUKE-LIFE-Bühne präsentiert Ihnen unterhalb der Woche die Top-Elite der rheinländischen Kleinkunst-Szene. Unzählige Musiker, Komiker oder Kabarettisten nutzen ihre Auftritte bei uns, um neue Bühnenprogramme vorzustellen oder erste Bühnenerfahrungen zu sammeln.

Erleben Sie im PAUKE LIFE einen genussvollen Abend mit Unterhaltungsfaktor!

horizontal-photo-1