Heiligabend-Special

Es erwartet Sie ein weihnachtliches Festmahl in Form eines 3-Gänge-Menüs:

Vorspeise:
Maronenschaumsuppe
oder
kleiner Feldsalat mit Croûtons und Speck

Hauptgang:
Gegrillter Zander unter der Kräuterkruste mit Spinat-Safran-Risotto und sautierten Möhrenblüten

oder
Gänsebrust mit glasierten Maronen, Speckrosenkohl, Semmelkloß und Butterbrösel

oder
Kalbschnitzel mit Rosmarinbrätlingen

oder
Vegan: Gedämpfte Gemüseröllchen in Reispapier mit pikantem Tomatensalsa auf Gemüse-Carpaccio

oder
Vegetarisch: Getrüffelte Bandnudeln auf warmem Pastinaken-Rote Bete-Carpaccio, dazu kleine mit Risotto gefüllte Wirsingrouladen

Dessert:
Pauke Überraschungsdessert, Kaffeeköstlichkeit und Petit Fours

Das Kindermenü befindet sich noch in der Schaffungsphase

Wir freuen uns, wenn wir Ihren Geschmack getroffen haben und Sie Weihnachten mit einem Essen der PAUKE bei uns oder zu Hause genießen.
Vorreservierung unter reservierung@pauke-bonn.de!

 

Preis:

Erwachsene: 36,80 €

 

Freitag, 24. Dezember 2021
17:00 — 21:00