M I T T A G S T i S C H von 11:30 Uhr bis 15:00 Uhr

Gulaschsuppe „vom Rind“

mit Kartoffelwürfeln und Paprikastreifen, dazu Brot ^{Sellerie, Weizengluten}

Zucchini-Blumenkohlcreme

mit Käsecroutons und Mozzarellawürfeln

Gefüllte Hähnchenbrust

mit Pfifferlingsrahm, dazu Serviettenknödel ^{Milcheiweiß, Gluten, Hühnerei}

Nudeln

mit Speck⁸ und Pfifferlingen in Rahm ^{Gluten, Milcheiweiß, Sellerie}

Schweinerückenschnitzel „Wiener-“, „Jäger-" oder „Balkan-Art“

mit Pommes frites und Salatbouquet ^{Sellerie, Senf, Weizengluten, Hühnerei}

Nürnberger Rostbratwurst⁸

auf fruchtigem Ananaskraut⁴, dazu Kartoffelpüree mit Senf ^{Milcheiweiß, Senf, Sellerie}

Bunter Salat

mit gebratenen Putenstreifen und Champignons in Vinaigrette ^{Senf, Milcheiweiß}

Tomaten-Mozzarella

mit Basilikum und Balsamico Glace an kleinem Salatbouquet ^{Milcheiweiß, Senf}

Kartoffeltasche „Tomaten-Mozzarella“

dazu Asiatischer Kichererbsen-Salat ^{Weizengluten, Hühnerei, Milcheiweiß, Soja, Sellerie}

Kaffeespezialität mit Kuchen

^{Hühnerei, Weizengluten, Milcheiweiß}

D U R C H G E H E N D von 11:30 Uhr bis 15:00 Uhr

Flammkuchen

mit Ziegenkäse, Feigen und Walnüssen ^{Gluten, Milcheiweiß, Nüsse}

Flammkuchen

mit mediterranem Gemüse ^{Gluten, Milcheiweiß}

Flammkuchen

mit Feta, Kirschtomaten und Frühlingslauch ^{Gluten, Milcheiweiß}

Flammkuchen Elsässer Art⁸

^{Gluten, Milcheiweiß}

Salat

mit lauwarmem Ziegenkäse, Honig und Sesam, mariniert auf Blattsalat der Saison, dazu Vinaigrette ^Senf

Belgische Waffel

mit zweierlei Sorbet, Melonenkugeln und Sahne ^{Hühnerei, Milcheiweiß, Gluten, Schalenfrüchte}